ভেজালমুক্ত খাদ্য চাই, ফারুক স্যারের পাশে দাঁড়াই- এ ¯েøাগান সম্বলিত ব্যানার নিয়ে মানববন্ধন করেছেন চট্টগ্রাম বিশ্ববিদ্যালয়ের (চবি) ফার্মেসী বিভাগের শিক্ষক-শিক্ষার্থীরা। গবেষণার মাধ্যমে খাদ্যে ভেজাল থাকার বিষয়টি প্রকাশ করায় ঢাকা বিশ্ববিদ্যালয় অধ্যাপক ড. আ ব ম ফারুককে প্রকাশ্যে হুমকির ঘটনায় প্রতিবাদ জানানো হয় এসময়। গতকাল বৃহস্পতিবার দুপুরে বিশ্ববিদ্যালয়ের বুদ্ধিজীবী চত্বরের সামনে এ কর্মসূচি পালন করা হয়।
মানববন্ধনে বক্তব্যে বিশ্ববিদ্যালয়ের ফার্মেসী বিভাগের সভাপতি এসএম মোয়াজ্জেম হোসেন বলেন, ‘ফারুক স্যারের খাদ্যে ভেজাল যে গবেষণা অনেকেই বিভ্রান্ত ছড়িয়ে দিচ্ছেন। সেটা করার কোনো উপায় নেই। দেশের ১৭ কোটি মানুষের জন্য এই গবেষণা। খাদ্যে ভেজাল চলছে বলে, দেশে এখন ১৪-১৫ বছর বয়সের ছেলে মেয়েরা ক্যানসারে আক্রান্ত হচ্ছে। এসবের বিরুদ্ধে এখন প্রতিবাদ না করলে পরবর্তী প্রজন্ম মহাবিপদে পড়বে। রাষ্ট্রীয়ভাবে খাদ্য ভেজাল বিরোধী অবস্থান নিতে হবে’।
বিভাগের সহকারী অধ্যাপক ড. মো. তানভীর এহসান বলেন, ‘বিশ্ববিদ্যালয় গবেষণার স্থান। ফারুক স্যারের গবেষণা আমাদের দ্বার উন্মোচন করে দিয়েছে। একটা দেশ সর্বোচ্চ স্তরে পৌঁছাতে গেলে অবশ্যই গবেষণা গুরুত্ব দিতে হবে’।
শিক্ষার্থীদের পক্ষে ফার্মেসী বিভাগের সাইদুল ইসলাম ও শাহরিয়ার বলেন, ‘আমরা নিরাপদ খাদ্য চাই। একটা দেশ চলতে গেলে গবেষণার প্রয়োজন। ফারুক স্যারের গবেষণায় খাদ্যে ভেজাল, দুধে অ্যান্টিবায়োটিক পাওয়া গেছে, তা দেশের মানুষদের সচেতনতা বাড়িয়ে দিয়েছে, সত্যটি সামনে এসেছে। আমাদেরও সচেতন হতে হবে। ফারুক স্যারের ‘খাদ্যে ভেজাল’ সংক্রান্ত প্রকাশিত গবেষণাকে আমরা সমর্থন জানাই’।
মানববন্ধনে সংহতি জানিয়ে ফার্মেসী বিভাগের সহকারী অধ্যাপক রমিজ আহমেদ সুলতান, প্রভাষক রাশেদুল ইসলাম, মো. গিয়াস উদ্দীন, নওরীন মনির প্রমাসহ বিভাগের প্রায় অর্ধশতাধিক শিক্ষার্থী অংশ নিয়েছেন।
উল্লেখ্য, ঢাকা বিশ্ববিদ্যালয়ের বায়োমেডিক্যাল রিসার্চ সেন্টারের সদ্য সাবেক পরিচালক অধ্যাপক আ ব ম ফারুক গত ১৩ জুলাই দুধের মান পরীক্ষার একটি প্রতিবেদন প্রকাশ করেন। এতে দেখা যায় দেশের পাঁচ কোম্পানির প্যাকেটজাত দুধসহ ১০ ধরনের দুধের নমুনায় অ্যান্টিবায়োটিকের উপস্থিতি পাওয়া গেছে। এরপর তিনি হুমকির শিকার হয়েছিলেন।‘
