বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষ চট্টগ্রাম এর আয়োজনে ফুলকলি গ্রæপ অব ইন্ডাস্ট্রিজের ব্যবস্থাপনায় ‘নিরাপদ খাদ্য নিশ্চিতকরণে করণীয় ও পালনীয় শীর্ষক প্রশিক্ষণ কর্মসূচি ২১ ডিসেম্বর বিকাল ৩টায় ফুলকলি গ্রæপের জেনারেল ম্যানেজার এম এ সবুরের সভাপতিত্বে ও ডিজিএম এম এ মালেক সিকদারের সঞ্চালনায় অনুষ্ঠিত হয়। প্রশিক্ষণ কর্মসূচির উদ্বোধন করেন বাকলিয়া সরকারি কলেজের অধ্যক্ষ প্রফেসর মো. জসিম উদ্দীন খান, বিশেষ অতিথির বক্তব্য দেন চট্টগ্রাম ভেটেরিনারী ও এনিমেল সাইন্স বিশ^বিদ্যালয়ের ফুড সাইন্স এন্ড টেকনোলজী বিভাগের সহকারী অধ্যাপক শুভঙ্কর সাহা, মুখ্য আলোচক ও প্রশিক্ষক ছিলেন বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষ চট্টগ্রাম জেলা কর্মকর্তা নাজমুস সুলতানা সীমা।
উপস্থিত ছিলেন এজিএম মো. কলিম উল্লাহ্, সিনিয়র ম্যানেজার আবুল বশর, মো. ইউনুস, মো. বেলাল, মো. জাহেদ হোসেন, ম্যানেজার আবুল হোসেন, মাহবুবুর রহমান, মো. হাকিম, মো. ফারুক, ভ্যাট এন্ড কাস্টমস বিভাগের ইনচার্জ মো. আবুবকর সিদ্দিক প্রমুখ। প্রধান প্রশিক্ষক বলেন, খাদ্য উৎপাদনকারী প্রতিষ্ঠান হিসাবে ফুলকলির সুখ্যাতি ও সুনাম রয়েছে। মানসম্মত খাদ্য ভোক্তারা ফুলকলি থেকে আশা করে। তাই ফুলকলির মত ব্রান্ডিং প্রতিষ্ঠান বিশুদ্ধ খাদ্য উৎপাদন ও বিপণনে সব বিধি-বিধান মেনে খাদ্য উৎপাদন করবে। এভাবে হাইজেনিক পরিবেশে দেশের নামকরা প্রতিষ্ঠানগুলো তাদের উৎপাদন প্রক্রিয়া ও ফুড প্রসেসিং করলে ভোক্তা-ক্রেতা সাধারণ উপকৃত হবে। বিজ্ঞপ্তি
