বেগুনের গুনাগুণ

17

বহু মানুষ বেগুন খেতে ভালোবাসেন না। কিন্তু বেগুন কলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণ করে। অনেকেই এই সবজিকে গুরুত্বহীন মনে করেন। কিন্তু এটি এক ভ্রান্ত ধারণা। কেননা, অন্যান্য শাকসবজির মতোই বেগুনেরও বহু গুণ রয়েছে। এক নজরে দেখে নিন- ১. শুষ্ক ত্বকের জন্য বেগুন খুব উপকারী। কারণ বেগুন ত্বকে সিক্ততা প্রদান করে। ২. বেগুন চিপে এর রস খেলেও রক্তে কলেস্টেরলের পরিমাণ কমে। ৩. উচ্চরক্তচাপে ভোগা রোগীদের জন্যও বেগুন উপকারী। ৪। বেগুনের রস দাঁতের যন্ত্রণা দূর করতে ব্যবহার করা যায়। ৫. অ্যাজমার চিকিৎসার ক্ষেত্রেও বেগুন গাছের শেকড় ব্যবহার করা হয়। ৬. হৃদরোগীদের জন্যও বেগুন উপকারী। ৭. বেগুন রক্ত চলাচল সঠিক রাখে। ৮. কলেস্টেরলের স্তর কম রাখায় বেগুন খেলে হৃদরোগীরা উপকার পায়। ৯. কোষ্ঠকাঠিন্যের ক্ষেত্রেও বেগুন গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। সূত্র : ইন্টারনেট