খেজুর রস সংগ্রহ শনিবার , ১২ জানুয়ারি, ২০১৯ 63 শীত মৌসুমে খেজুরগাছে খাজ কেটে সংগ্রহ করা মিষ্টি রস। এ রসে তৈরি হয় শীতকালীন নানা পিঠা-পায়েস। নগরীর হালিশহর এলাকায় গাছে খাজ কেটে রসের টপ বসিয়ে দিচ্ছেন এক গাছি। ছবি : স্টার মেইল